Как правильно готовить детское питание

Рецепты для детей, включающие различные виды продуктов, позволят вашему ребенку познакомиться с разнообразными вкусами и консистенциями. Однако, даже если вам нравится готовить, всегда удобно иметь немного готового детского питания про запас или на случай, когда вы просто захотите отдохнуть от кухни.

Как правильно готовить детское питание

Как сохранить витамины в детском питании.

Некоторые наши рецепты рассчитаны на несколько порций, поэтому лишнее вы можете положить в морозильник в контейнерах для льда или в маленьких тарелочках. Это поможет сохранить витамины. Витамин C и некоторые витамины группы B постепенно разрушаются, когда вы режете или измельчаете продукты или подвергаете их какой-либо другой обработке в процессе приготовления. Чем большей обработке подвергаются фрукты и овощи, тем меньше питательной ценности в них остается, поэтому готовьте пищу непосредственно перед ее употреблением. Если вы приготовили больше необходимого, лишнее быстро охладите и положите в холодильник или морозильник в плотно закрытом контейнере. Не давайте ребенку овощи, оставшиеся со вчерашнего ужина. К тому моменту, как он соберется их есть, витамина C в них почти не останется.

Когда переходить от детского пюре к пальчиковой еде.

Принцип заключается в том, что вы начинаете с жидких пюре, постепенно делая их более густыми. С шести или семи месяцев выбор продуктов, которые можно включить в детский рацион, значительно расширяется, и консистенция пищи становится важна. К этому моменту ребенок привыкает к твердой пище, и вы можете начинать давать ему более крупные кусочки. Как только малыш научится удерживать предметы в руке, начнется время «пальчиковой еды», и ребенку может понравиться кормить себя самого — пока вы кормите его с ложки, пусть он держит в руке еще одну ложку и постепенно учится с ней обращаться.
Протертая еда в период от семи до девяти месяцев сменяется мелко порезанной пищей начиная с девяти месяцев и старше. Однако, если ребенок с удовольствием жует вареную морковь и бобы в семь месяцев, в девять месяцев он наверняка справится с мини-бутербродами с мягкой начинкой. Каждый ребенок индивидуален, но не откладывайте введение твердой и густой пищи, так как дети, которые долго получают только жидкое пюре, могут потом упорно отказываться есть даже самые маленькие кусочки!

Какие питательные вещества должны быть в детском питании.

В первые дни введения прикорма ключевым моментом является приучение вашего ребенка к прикорму, но как только он привыкнет, стоит сфокусироваться на необходимых ему важных питательных веществах. С шести месяцев кроме энергии, получаемой из жиров и углеводов в грудном молоке или/и смеси, ребенку нужно много витаминов и минералов. Это приобретает все большее значение по мере того, как количество потребляемого молока уменьшается. Важные для ребенка питательные вещества включают железо, кальций, витамин С, витамин А (в растительной пище он носит название бетакаротин) и жирные кислоты омега-3.

Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.